回不去的童年 爱读者文摘
放马江湖
每一个农村的孩子都是顺垄沟捡豆包长大的。不会干活的时候，坐在地头玩土，爸爸妈妈在田间劳作。长大了就干些力所能及的活。农活刨茬子、捡茬子、打播械、打磙子、点种都得干，这些活是最郁闷的。有些活是很开心的，比如放牲口。如果结伴出去放，就找一个水草丰美的地方，用绳子把牲口的腿绊住，牲口慢慢吃，我们尽情玩。有的放马，有的放驴，有的放骡子。大一点的孩子骑着牲口，我们也跟着学。学骑牲口没少吃了苦头，马摔的轻、驴摔的重，骡子一摔送了命。骡子我是不敢骑的。骑牲口首先要和它培养感情，一开始它不让你上身，就得一点点的。先自己趴在牲口身上，虽然咯肚皮，但是牲口一撂蹶子就能直接跳下来。有时刚爬上去，牲口走着走着奔地去了，就得赶紧下来，将牲口领到正道上再爬上去。慢慢地胆子大了，别人给牵着，自己战战兢兢的骑上去。马是最好骑的。驴最犟，也最难骑。刚骑的时候摔下来和铲腚是经常的事，尤其铲了腚，腚沟火辣辣的，一连好几天走路都撇撇拉拉的。猪和羊那时候是集体放的，一个小队有一个猪倌和一个羊倌，卖猪和羊毛季的时候给放钱。天天早晨的时候将猪和羊赶出去，太阳下山的时候开始圈猪和圈羊。哥哥小时候对放猪感兴趣，有一段时间学都不上了，偷摸的跟猪倌上山放猪。爸爸知道揍了他几回。哥哥性格倔强，歘（chua）爸爸不注意还是去。直到有一天上午十点多钟哥哥回来了，脸色苍白。妈妈一问才知道，在山上放猪的时候让跑蓝子（不骟的公猪）给咬啦，小腿肚子都肿起来了。妈妈赶紧领他去药社打了一支血清。后来哥哥再也没有上山放过猪。我上初中的时候，家家的猪都圈养了，猪倌失业了。最壮观的放牲口是正月初一。初一的早晨迎财神，家家都将牲口牵出去，把笼头一抹。这头鞭炮一响，成群的牲口撒欢地跑向了田地，蹄声滚滚，尘土飞扬。这时太阳刚刚冒头，田地一片金色，一群激昂的生灵奔向了太阳，谁说这不是最美的画卷？
生态美味
小时候吃的不多，但每一样吃的都让我回味。大地上的粮食全上农家肥，都是原生态的。化肥刚上市的时候，大多数农民不认，也买不起。后来看上化肥的地确实高产，才开始春季贷款买肥。上过化肥的地就像扎了大烟，上就长，不上就不长。到现在我都很困惑，有些科技的发展是社会的进步还是人类的自残？在是否还有健康饮食的今天，我更加怀念小时候没有污染的瓜果蔬菜。二爷爷家有几棵大杏树。有一种秋白杏，熟的较晚，从里往外熟，是干碗杏，酸甜可口。那个滋味酸溜溜，甜滋滋，吃上一口，醉在心里，非得吃撑了才肯罢休。二爷爷家在老家，在爷爷家的前院。离我家有十里地，还得过一趟大沟。平时我是不去爷爷家的。走一趟大沟让我腰酸腿疼，还有大沟的很多传说让我瘆的慌，一边走一边脊梁骨冒凉风。但是杏下来的时候，我一定要去。杏树在二爷爷家后院，我在爷爷家炕上推开风窗就能看见，上午溜达一趟，下午溜达一趟。二奶奶看的严，不熟谁也不让动，后院子都不准去，几个叔叔都不中，只有我例外。我小时候长的虎实，嘴又甜，二奶奶特稀罕我。但也控制我吃，怕我得肠炎。中秋节前后，我家的桃子就开始慢慢的熟了。桃树在院子东北角，紧挨东厢房。树尖的开始先熟，我小时候淘，先上墙头，由墙头上房顶。坐在房顶上，熟一个，够一个，吃一个。虽然是毛桃，用衣襟内侧擦吧擦吧就迫不及待的吃了。杏害人，桃养人，桃咋吃都不坏肚子。现在市场的桃虽然比我家的毛桃漂亮、个大，但滋味却相差十万八千里。杏和桃属于水果的范畴，水果在当时是奢侈品。夏季走亲戚，家家都用院子瓜果招待客。现在回味起那时的香瓜、黄瓜、梢瓜，柿子，每一样都让我垂涎三尺。那时听说广兴永营子谷子地都带香瓜。暑假的时候，亚东，海南和我晌午头去偷香瓜。我们在谷地里匍匐前进，看不好生熟就忙三迭四的摘下来，把小褂脱下来兜着，跑到大沟去吃。由于第一次，手忙脚乱，摘了很多生的，打开就直接扔沟里啦。后来地主人打听到了，找了亚东的家长，亚东家长给赔了钱。这时我生平第一次偷东西，说白了是祸害人，爸爸教育了我，从此后我再也没有偷过东西。一进腊月家家都淘米，一个营子就一个碾道，就得老早占碾子。人不一老盯着，拿一把笤帚或驴套占碾子，约摸时间差不多了，就收拾东西去。撒年糕、蒸豆包，都是黄米面的，那时买不起江米，大米一年都吃不了几回。黄米是没上肥的，黄米面用碾子慢慢碾碎的，蒸出的干粮自然劲道，蒸好的年糕和豆包放到仓房里。入冬了就没有什么吃的啦，我们馋就瞒着大人去仓房啃豆包，有时豆馅都挂冰碴，但依然啃得津津有味。腊月十几，如果姥姥家来车，我就去姥姥家。姥姥家离我们三十多里地，因为那时坐马车或驴车，去一趟三四个小时，穿的厚厚的，用翻毛羊皮大衣捂着，冻透了就下车跟着跑。我的印象中没有姥爷和姥姥，姥姥去世早，姥爷在我不记事时也去世了。但是我舅舅多，连亲的带叔伯的十五六个，有一个舅舅没结婚就死在打锦州的战场上。外甥是姥家的狗，吃了就走。因为姥姥家的人去公社都去我们家打尖，因此我在姥姥家是最受欢迎的。农村腊月基本家家杀猪，家家排好了班，我吃完东家吃西家。因为各家的猪都不喂饲料，所以猪肉格外的香。一到过完了小年我才回家转，一个腊月吃的白白胖胖。正月的时候就去爷爷奶奶家，年前别人看爷爷奶奶的罐头和果子奶奶都放到柜里锁上，等我去的时候，奶奶偷偷给我拿出来吃。果子大多数是杂拌和大片酥，用黑纸和纸绳绑的整整齐齐，时间长了油都滋了出来。我现在还记得奶奶坐在火盆前给我烧土豆和烧咸疙瘩的场景。现在食品琳琅满目，种类繁多，我却吃不出童年的滋味。
每一个农村的孩子都是顺垄沟捡豆包长大的。不会干活的时候，坐在地头玩土，爸爸妈妈在田间劳作。长大了就干些力所能及的活。农活刨茬子、捡茬子、打播械、打磙子、点种都得干，这些活是最郁闷的。有些活是很开心的，比如放牲口。如果结伴出去放，就找一个水草丰美的地方，用绳子把牲口的腿绊住，牲口慢慢吃，我们尽情玩。有的放马，有的放驴，有的放骡子。大一点的孩子骑着牲口，我们也跟着学。学骑牲口没少吃了苦头，马摔的轻、驴摔的重，骡子一摔送了命。骡子我是不敢骑的。骑牲口首先要和它培养感情，一开始它不让你上身，就得一点点的。先自己趴在牲口身上，虽然咯肚皮，但是牲口一撂蹶子就能直接跳下来。有时刚爬上去，牲口走着走着奔地去了，就得赶紧下来，将牲口领到正道上再爬上去。慢慢地胆子大了，别人给牵着，自己战战兢兢的骑上去。马是最好骑的。驴最犟，也最难骑。刚骑的时候摔下来和铲腚是经常的事，尤其铲了腚，腚沟火辣辣的，一连好几天走路都撇撇拉拉的。猪和羊那时候是集体放的，一个小队有一个猪倌和一个羊倌，卖猪和羊毛季的时候给放钱。天天早晨的时候将猪和羊赶出去，太阳下山的时候开始圈猪和圈羊。哥哥小时候对放猪感兴趣，有一段时间学都不上了，偷摸的跟猪倌上山放猪。爸爸知道揍了他几回。哥哥性格倔强，歘（chua）爸爸不注意还是去。直到有一天上午十点多钟哥哥回来了，脸色苍白。妈妈一问才知道，在山上放猪的时候让跑蓝子（不骟的公猪）给咬啦，小腿肚子都肿起来了。妈妈赶紧领他去药社打了一支血清。后来哥哥再也没有上山放过猪。我上初中的时候，家家的猪都圈养了，猪倌失业了。最壮观的放牲口是正月初一。初一的早晨迎财神，家家都将牲口牵出去，把笼头一抹。这头鞭炮一响，成群的牲口撒欢地跑向了田地，蹄声滚滚，尘土飞扬。这时太阳刚刚冒头，田地一片金色，一群激昂的生灵奔向了太阳，谁说这不是最美的画卷？
生态美味
小时候吃的不多，但每一样吃的都让我回味。大地上的粮食全上农家肥，都是原生态的。化肥刚上市的时候，大多数农民不认，也买不起。后来看上化肥的地确实高产，才开始春季贷款买肥。上过化肥的地就像扎了大烟，上就长，不上就不长。到现在我都很困惑，有些科技的发展是社会的进步还是人类的自残？在是否还有健康饮食的今天，我更加怀念小时候没有污染的瓜果蔬菜。二爷爷家有几棵大杏树。有一种秋白杏，熟的较晚，从里往外熟，是干碗杏，酸甜可口。那个滋味酸溜溜，甜滋滋，吃上一口，醉在心里，非得吃撑了才肯罢休。二爷爷家在老家，在爷爷家的前院。离我家有十里地，还得过一趟大沟。平时我是不去爷爷家的。走一趟大沟让我腰酸腿疼，还有大沟的很多传说让我瘆的慌，一边走一边脊梁骨冒凉风。但是杏下来的时候，我一定要去。杏树在二爷爷家后院，我在爷爷家炕上推开风窗就能看见，上午溜达一趟，下午溜达一趟。二奶奶看的严，不熟谁也不让动，后院子都不准去，几个叔叔都不中，只有我例外。我小时候长的虎实，嘴又甜，二奶奶特稀罕我。但也控制我吃，怕我得肠炎。中秋节前后，我家的桃子就开始慢慢的熟了。桃树在院子东北角，紧挨东厢房。树尖的开始先熟，我小时候淘，先上墙头，由墙头上房顶。坐在房顶上，熟一个，够一个，吃一个。虽然是毛桃，用衣襟内侧擦吧擦吧就迫不及待的吃了。杏害人，桃养人，桃咋吃都不坏肚子。现在市场的桃虽然比我家的毛桃漂亮、个大，但滋味却相差十万八千里。杏和桃属于水果的范畴，水果在当时是奢侈品。夏季走亲戚，家家都用院子瓜果招待客。现在回味起那时的香瓜、黄瓜、梢瓜，柿子，每一样都让我垂涎三尺。那时听说广兴永营子谷子地都带香瓜。暑假的时候，亚东，海南和我晌午头去偷香瓜。我们在谷地里匍匐前进，看不好生熟就忙三迭四的摘下来，把小褂脱下来兜着，跑到大沟去吃。由于第一次，手忙脚乱，摘了很多生的，打开就直接扔沟里啦。后来地主人打听到了，找了亚东的家长，亚东家长给赔了钱。这时我生平第一次偷东西，说白了是祸害人，爸爸教育了我，从此后我再也没有偷过东西。一进腊月家家都淘米，一个营子就一个碾道，就得老早占碾子。人不一老盯着，拿一把笤帚或驴套占碾子，约摸时间差不多了，就收拾东西去。撒年糕、蒸豆包，都是黄米面的，那时买不起江米，大米一年都吃不了几回。黄米是没上肥的，黄米面用碾子慢慢碾碎的，蒸出的干粮自然劲道，蒸好的年糕和豆包放到仓房里。入冬了就没有什么吃的啦，我们馋就瞒着大人去仓房啃豆包，有时豆馅都挂冰碴，但依然啃得津津有味。腊月十几，如果姥姥家来车，我就去姥姥家。姥姥家离我们三十多里地，因为那时坐马车或驴车，去一趟三四个小时，穿的厚厚的，用翻毛羊皮大衣捂着，冻透了就下车跟着跑。我的印象中没有姥爷和姥姥，姥姥去世早，姥爷在我不记事时也去世了。但是我舅舅多，连亲的带叔伯的十五六个，有一个舅舅没结婚就死在打锦州的战场上。外甥是姥家的狗，吃了就走。因为姥姥家的人去公社都去我们家打尖，因此我在姥姥家是最受欢迎的。农村腊月基本家家杀猪，家家排好了班，我吃完东家吃西家。因为各家的猪都不喂饲料，所以猪肉格外的香。一到过完了小年我才回家转，一个腊月吃的白白胖胖。正月的时候就去爷爷奶奶家，年前别人看爷爷奶奶的罐头和果子奶奶都放到柜里锁上，等我去的时候，奶奶偷偷给我拿出来吃。果子大多数是杂拌和大片酥，用黑纸和纸绳绑的整整齐齐，时间长了油都滋了出来。我现在还记得奶奶坐在火盆前给我烧土豆和烧咸疙瘩的场景。现在食品琳琅满目，种类繁多，我却吃不出童年的滋味。
